Dağyeni Köyü’nde geleneksel Kuskus yapımı,
27 Temmuz ’13 Kategori Gelenekler Fatma yenge 68 yıllık hayatında 50 yıldır yapıyor kuskusu. Aydın, Germencik, Dağyeni Köyünde geleneksel kışlık yiyeceklerden Kuskus yapımını anlatmak istiyorum. Önceki yazılarımda, Pilavlık Bulgur, Tarhana, Peksimet yapımını anlatmıştım. Kuskus bildiğiniz gibi bir makarna çeşididir. Oldukça besleyici ve lezzetli yemeklerdendir. Köyümüzde yıllardır her aile mutlaka kendi kuskusunu kendileri yapmaktadırlar. Bu sabah […]
Yazının Devamı