Meteorolojinin Yanılgısı Aydın’lı İncirci’lere Kırbaç Etkisi Yaptı!

29.08.2018 tarihinde Güncel kategorisine eklenmiş, 120 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

Aydın İncirliova ve Germencik, bilhassa dağ köyleri en kaliteli kuru incir üreticisidir. Şu günler tam sezon ortası. Kuru incirler yağmur yağmaması, ıslanmaması lazımdır. Islanan incirin kalitesi bozulur. Bu nedenle çiftçinin gözü havada, kulağı meteoroloji’dedir.

Geçen hafta Meteoroloji haftalık hava tahminlerinde 28 Ağustos Salı günün Germencik ve havalesinde şiddetli sağanak yağış verdi. Bu tahmin Kuru İncir Üreticisine kırbaç etkisi yaptı. Hani ata binince bir kırbaç şaklatırsın, at dörtnala koşar ya… Aynen öyle. Herkes arı gibi gece-gündüz çalışarak yere dökülen kuru incirleri topladı. Hatta ağaç başında olgunlaşan...

Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı ‘Topuklu Efe’ lakaplı Özlem Çerçioğlu Dağyeni’de!

02.12.2017 tarihinde Güncel kategorisine eklenmiş, 514 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı ‘Topuklu Efe’ lakaplı Özlem Çerçioğlu dün köyümüzü ziyaret etti. Büyük sevgi ile karşılandı, bilhassa köy kadınlarımız onu bağrına bastı.

12. ve 13. dönem Aydın milletvekili olarak TBMM’de CHP milletvekili olarak yer almış bir siyasetçimiz olan Özlem Çerçioğlu, 2009 Türkiye yerel seçimlerinde Aydın ili belediye başkanı seçilmiş, Aydın’ın ilk kadın belediye başkanıdır. Çerçioğlu, 2013 yerel seçimlerinde Aydın’ın ilk büyükşehir belediye başkanı olarak seçilmiştir.

Aydın Germencik Dağyeni Mahallesi olarak bilinen eski “Dağyeni Köyü” halkı başkanlarına...

Aydın Lokumu, kuru İncir!

01.09.2014 tarihinde Genel kategorisine eklenmiş, 3.409 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

Aydın, Germencik kuru incirleri ülkemizde isim yapmış sofralık yiyeceklerindendir.  Öyle ki Aydın Lokumu lakabıyla anılır. Besin değeri oldukça yüksek olan incir, ayrıca her derde devadır.

B ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum ve fosfor minerallerini içermektedir. Yüksek oranda lif bulunmaktadır. Sindirim sistemi faaliyetlerinin düzenli çalışmasını sağlar. Vücudu kuvvetlendirir ve soğuk algınlığına karşı korur. Antioksidan maddelerini içerir, bu nedenle vücuttan zararlı maddelerin atılmasını kolaylaştırır. Önemli besin değeri sayesinde hücre yenileme özelliği bulunmaktadır. Fakat incirin meyveler arasında en yüksek şeker...

Köyümüzdeki 50 yıl önceki Bayram eğlenceleri!

04.07.2014 tarihinde Gelenekler kategorisine eklenmiş, 1.452 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

04 Temmuz ’14 Kategori Gelenekler

Aydın-Germencik–Dağyeni Köyünde bundan 50 yıl önce, geride kalan Bayram eğlencelerinden bahsetmek istiyorum.

Yıl 1964, Bayramlarımızın tek eğlencesiydi Arap oyunu. Bir nevi Orta Oyunu tarzında bir eğlence diyebiliriz. Ben o zamanlar 14-15 yaşlarında Ortaokul öğrencisiydim. Bayramlarda köye gelir, bu oyunun oynanmasını çok da isterdim.

Bir televizyon kanalı CNN Türk‘ den Özge Ender aramış, Yeşil Doğa Programı Yapımcısı Güven İslamoğlu‘nun Gelenekler-Görenekler çerçevesinde eski Bayramlar ve Bayram eğlenceleri hakkında köyümüzde bir program yapmak istediklerini bildirmiş. Köy...

2014 Yılının ilk tertip askerleri dualarla uğurlandı.

04.02.2014 tarihinde Gelenekler kategorisine eklenmiş, 1.239 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

04 Şubat ’14 Kategori Gelenekler

Köyümüzde bu sabah, 2014 yılının ilk tertip 5 gencimiz daha dualarla askere uğurlandı. Aydın,Germencik, Dağyeni Köyü‘nde asker uğurlama bir gelenek haline geldi. Başta askere gidecek gençlerin kadın-erkek yakınları olmak üzere bütün köylü, köy meydanından aşağı doğru yürüyerek, köy çıkışında toplanırlar. Köy imamı uğurlama duası yapar, daha sonra askere gidecek gençler sıralanır, tek tek tüm köylü ellerini öptürerek uğurlar olsun derler.

Bu vedalaşma esnasında duygusal anlar yaşanır. Bilhassa asker anaları ağlayarak uğurlarlar evlatlarını askere. Uğurlama, gençlerin...

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi zeytin.

08.01.2014 tarihinde Genel kategorisine eklenmiş, 1.167 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

08 Ocak ’14 Kategori Kahvaltı

 

Ege illerimizden Aydın‘ın önemli tarım ürünlerinden biri, zeytin ve zeytin yağıdır. Aydın dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen delice dediğimiz zeytinlerinin aşılanmak suretiyle “memecik” cinsi denilen zeytin ağaçlarıyla kaplıdır. Bu zeytinler yağlık zeytinlerdir. Toplanıp, sıkılan zeytinlerden enfes zeytin yağı elde edilir. Kahvaltılarda yenilen sofralık dediğimiz zeytinleri bölge halkı genelde kendi ihtiyaçları kadar yaparlar.

Ben sizleri Aydın, Germencik, Dağyeni Köyünde yapılagelen kahvaltılık zeytinlerin yapılışını anlatmak istiyorum.

Üç tip kahvaltılık...

Köyümüzde Muharrem ayı aşure yapımı,

23.11.2013 tarihinde Gelenekler kategorisine eklenmiş, 1.585 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

23 Kasım ’13 Kategori Gelenekler

 

Malumunuz Muharrem ayı aşure ayıdır. Aydın,Germencik, Dağyeni köyünde de, aşuresi yapımı geleneği sürdürülmektedir.

Köyde her aile mutlaka aşure yapar. Yapmayan yok denecek kadar azdır.

Önce malzemeleri sıralayalım, sonra yapımı anlatayım.

5 kğ. Aşurelik buğday, (Tatlı aşure için 3 kğ.buğday)

5 kğ.      Toz şeker,

0,5 kğ.    İç ceviz,

0,250 kğ. Susam

Yarım çay bardağı gül suyu

Karar dövülmüş karanfil.

15-20 litrelik küçük kazan su konur. Buğdaylar ilave edilir. Bizim buralarda odun ateşinde yapıldığından bir...

Dağyeni Köyünde hala unutulmayan gelenekler,

06.11.2013 tarihinde Gelenekler kategorisine eklenmiş, 1.370 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

06 Kasım ’13 Kategori Gelenekler

Köyümüzün doğudan görünen mazarası.

Aydın, Germencik, Dağyeni Köyü’nde yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekler hala hiç eksilmeden devam ediyor.

1962 yılında 13 yaşımda ayrıldığım köyümde hala eski adetlerin devam ettiğini şahit oluyorum. Köyüme döneli 3,5 yıl oldu. Yaşadıkça izliyor ve görüyorum değişmeden devam eden gelenekleri ve de gururunu yaşıyorum. 43 Yıl İzmir’de hayatım geçti. İzmir’in merkezi Konak’ da, 28 daireli apartmanda yaşadım. Apartman toplantıları dışında görüştüğüm 3 aileyi geçmedi. Diğerleriyle sadece kuru bir merhaba. Bırakın yardımlaşmayı...

Dağyeni Köyünde asker uğurlama gecesi,

03.11.2013 tarihinde Gelenekler kategorisine eklenmiş, 1.550 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

03 Kasım ’13 Kategori Gelenekler

Serhat Bozbey, Onur Kaya, Sergen Kaya, Şenol Avcu ve Hasan Bircan.

Her yıl asker alma döneminde aynı tertipler aynı zamanda askere alınırlar. Askerlik şubelerinden sülüslerini alan askerler, 15 gün önceden kendilerini askerlik ruhuna hazırlarlar. Bilhassa asker ailelerinin yakınları her öğünde gençleri, veda yemeğini alırlar. Bu yemeklere tüm grup beraber gider. Yemekler geleneksel köy yemekleridir, pilav üstü tavuk kızartma, patlıcan-biber kızartma, sarma, tatlı olarak zerde ya da sütlaç verilir. Köyde aynı tertip olanlar her yıl farklılık gösterir. Eskiden 10-15 kişiler civarındaydı. Köy nüfusunun...

Köy Gençlerine Bayram armağanı, Suni Çim Futbol sahası.

19.10.2013 tarihinde Genel kategorisine eklenmiş, 1.214 views Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.

19 Ekim ’13 Kategori Spor Eğitimi

Aydın, Germencik, Dağyeni Köyü gençleri mini futbol sahasına kavuştu. Köy muhtarı Ali Afacan’ın girişimleri ile plan-projeye uygun olarak, köy ilkokulu bahçesine, modern bir mini futbol sahası yaptırdı. Futbol sahası suni çim ile kaplı, etrafı tel örgülü. 20 x 40 metre ebatlarında olup, 800 m2.dir. Köy Gençlerine Muhtarlığın bir bayram armağanı oldu.  Bayram boyunca civar köy gençlerinden oluşan takımlar ile karşılıklı futbol maçları organize edildi.

Dağyeni köy takımı, civar köylerden Selatin köy takımı ile aralarında yaptıkları maçta 8-4 yendi. Önümüzdeki günlerde diğer köy takımları...

Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12
  • Kategoriler

  • Son Yazılar

  • Son Yorumlar

  • Arşivler

  • Meta