24 Ağustos ’13 Kategori Güncel Aydın çukurunda İncir mevsimi başladı ve devam ediyor. Büyük Menderes ovası ve Aydın,Germencik’in kuzey yamaçları (Dağlık ve engebeli), Dağyeni Köyü başta olmak üzere, Çamköy, Dampınar ve Habipler Köyü arazilerinde nefis taze ve kuru incir elde edilmektedir. Yöremiz doğası itibariyle, havası ve toprağı çok uygundur. Taze incir tüketimi yok denecek kadar azdır. Toplanıp satılmaz. Ancak […]
Yazının Devamı12 Ağustos ’13 Kategori Gelenekler Traktörüyle İncir bahçesine göç eden bir köylü, Aydın, Germencik, Dağyeni Köyü’nde her yıl olduğu gibi İncir bahçelerine göç başladı. Köydeki ailelerin % 95’ i İncir bahçe evine göç eder. Bu nedenle tavuğu, köpeği, varsa hayvanları ile giderler. Kuru incir toplama sezonluk bir iştir. Sezon Ağustos ve Eylül aylarıdır. Ağustos ayı başında başlar, Eylül sonunda hasat biter. Kuru […]
Yazının Devamı09 Ağustos ’13 Kategori Gelenekler Aydın, Germencik, Dağyeni KöyündeRamazan Bayramı kutlamaları yılların getirdiği bir gelenek ve göreneklerimizdendir. Her ne kadar, çocukluğumdaki o eski bayramlar olmasa da, bayram bayramdır. Şimdiki çocuklar belki de yıllar önceki bizim algılamalarımızla aynı zevki tadıyorlar da biz bilmiyoruz. Kısaca eski ve bu günkü bayramlardan bahsetmek istiyorum. Yıllardır süregelen bayram hazırları özde pek değişmemiştir köyümüzde. Bayramdan bir […]
Yazının Devamı25 Mart ’13 Kategori Kültürler Ege zeytinyağı üreticisidir. Zeytinyağı yemeklik olarak kullanılır ve tüketilir. Yağın posası ya da artık yağlar (kızartma yağları) sabun yapımında kullanılır. Ben sizlere Aydın’da, Dağyeni köyümdeki, atalarımızdan kalma gelenek olan sabun yapımından bahsetmek istiyorum. Çocukluğumdan çok iyi hatırlarım. 1950’i yıllarda, Şimdiki gibi Zeytin Yağı fabrikaları yoktu. Herkes kendi yağını kendi çıkartırdı. Yurgu dediğimiz […]
Yazının Devamı